TikTok 如何改变食品开发

rakhiranijsahhg

2024 年 9 月 17 日|展示,未分类,社交媒体

抖音上的美食趋势
近年来，TikTok 改变了食品消费格局，成为病毒式趋势的推动者，对销售和消费者行为产生直接影响。 TikTok 拥有超过 10 亿用户，将自己定位为一个食谱和产品可以在几天内轰动全球的空间。对于食品行业的新产品开发 (NPD) 团队来说，了解 TikTok 如何塑造消费者偏好以及如何利用这种现象来满足不断变化的需求至关重要。

病毒式趋势的影响
TikTok 因其动态短视频格式而脱颖而出，非常适合与食品 手机数据 相关的内容。简单的食谱和异国风味的菜肴在这个平台上找到了病毒式传播的完美空间。达尔戈纳咖啡、烤羊乳酪意大利面和云面包等只是 TikTok 用户推动的全球流行趋势的一部分。这些趋势不仅激发了家庭厨师的灵感，而且直接影响消费者的行为，使原料和相关产品的销量显着增加（直接营销）（Kolsquare）。

西班牙的成功案例

在西班牙，多个品牌已经能够利用 TikTok 的潜力来与年轻受众建立联系。一个著名的例子是 ColaCao，它发起了 #EstasReadyColaCao 挑战。该活动邀请用户通过创意视频与品牌互动，观看次数已超过 2.38 亿次。 Donettes 还利用动态内容并顺应病毒趋势，成功吸引了年轻观众的注意力。



家乐福则通过流行食谱将其产品融入病毒趋势，例如著名的羊乳酪意大利面，显示出其适应 TikTok 需求并与用户建立联系的能力（HoyMarketing）。这些品牌展示了 TikTok 如何成为提高食品知名度和销量的关键平台。

为什么 NPD 团队应该关注？
对于 NPD 团队来说，TikTok 不仅是病毒式娱乐的来源，也是了解新兴消费者偏好的窗口。以下是一些要点：

直接了解消费者偏好：TikTok 允许品牌了解用户最感兴趣的趋势，尤其是 Z 世代等年轻一代。
更快的趋势周期：TikTok 上的趋势可能会激增并在几周内消失，这迫使 NPD 团队在产品开发过程中变得敏捷、快速，并在趋势消退之前利用趋势。
更加注重视觉吸引力：在 TikTok 上，产品的外观对其成功至关重要。具有鲜艳色彩、有趣质地或创新外观的食品更有可能吸引创作者和消费者的注意力（Newsroom | TikTok）。
将 TikTok 融入产品开发的策略

为了最大限度地利用 TikTok 提供的机会，产品开发团队应该将这些策略纳入他们的流程中：

趋势监控：密切监控 TikTok 上的新兴趋势至关重要，这样您就可以识别出那些适合该品牌产品的趋势，并在它们蓬勃发展时利用它们。